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La sécurité incendie dans
les centres commerciaux

Accueillant un afflux important de visiteurs, les centres commerciaux doivent particulièrement être vigilants à la sécurité des personnes afin de les protéger d’un incendie et/ou d’un mouvement de panique.

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Selon le Conseil National des Centres Commerciaux (CNCC), “un espace de vente est qualifié de centre commercial s’il réunit dans une même entité au moins 20 boutiques ou services sur une surface minimale de 5 000 m².”

À ce titre, d’un point de vue législatif, un centre commercial est un ERP de type M, catégorie qui regroupe l’ensemble des magasins de vente. D’un point de vue sécurité incendie, il relève alors de l’arrêté du 22 décembre 1981. Un guide des bonnes pratiques synthétise l’ensemble des dispositifs de sécurité incendie obligatoires dans les magasins et centres commerciaux.

Les dispositifs à mettre en place pour permettre une évacuation immédiate, rapide et sûre des personnes

Détecter obligatoirement dans les réserves

L’installation de détecteurs automatiques n’est pas une obligation règlementaire, à l’exception des réserves considérées comme des locaux à risques. La fermeture des portes de ces zones doit être asservie soit à un détecteur autonome déclencheur, soit à une installation de détection automatique de fumées et gaz de combustion.

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Donner l’alerte impérativement

En cas de départ de feu signalé par les détecteurs ou manuellement, la première action à mettre en place est d’informer le public et l’inviter à sortir rapidement et dans le calme via la diffusion phonique de l’alarme incendie qui est obligatoire.

Cette dernière peut être intégrée à un système de sonorisation qui permet d’associer la sonorisation de sécurité à une sonorisation de confort. Elle est utilisée pour diffuser de la musique d’ambiance ainsi que des annonces et des messages liés à l’exploitation courante et commerciale du site.

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Faciliter l’évacuation des fumées

Dans les centres commerciaux faisant plus de 300 m², le désenfumage est obligatoire.

Cette solution permet de limiter la propagation des fumées chaudes, des gaz toxiques et des flammes. Elle protège à la fois les visiteurs des substances nocives et brûlantes avant leur évacuation et aide l’intervention des secours grâce à une meilleure visibilité.

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Former les employés

La force des centres commerciaux est la présence de nombreux employés sur place. Ces derniers sont les premiers à pouvoir intervenir afin de mettre en sécurité les visiteurs, notamment les personnes présentant un handicap.

Pour cela, le personnel doit être formé à l’utilisation des moyens de secours et à l’évacuation, y compris dans les établissements dotés d’un service de sécurité incendie.

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Le cas spécifique des parkings souterrains

Si le centre commercial comprend des parkings souterrains, ils peuvent être équipés de détecteurs incendie. Les stations de charge pour les véhicules électriques peuvent être protégées par des systèmes d’extinction automatique à brouillard d’eau.

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L'importance du PC de sécurité
et de la supervison

Les centres commerciaux étant des ERP supérieurs à 2000 personnes, il est obligatoire d’installer sur le PC de sécurité équipé d’une Unité d’Aide à l’Exploitation (dite UAE). Cet outil de supervision permet d’agréger sur une même interface l’état de fonctionnement et toutes les informations relatives aux équipements de sécurité incendie.
Cette unité qui aide à la prise de décision rapide en cas d’incendie est très pertinente dans ces établissements étant donnés la superficie à couvrir ainsi que le nombre et la diversité des équipements liés à la sécurité incendie.

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Rendez vos bâtiments plus sûrs

Bien que non obligatoire, les assurances peuvent demander au directeur des centres commerciaux de mettre en place d’autres moyens de protection, notamment pour se prémunir contre les actes de malveillance.

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Un contrôle d’accès peut être opéré à l’entrée du bâtiment par une équipe de sécurités, tandis que les issues de secours peuvent être gérées à distance via une unité de gestion centralisée des issues de secours (UGCIS).

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Depuis plus de 60 ans, Réseau DEF accompagne de nombreux centres commerciaux dans leurs projets de sécurité incendie. Nous intervenons de l’analyse des risques à la mise en place puis à la maintenance des systèmes.
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